Inspector de Calidad e Inocuidad alimentaria en Tibás, Costa Rica

Índice del artículo

• Descripción del Puesto
• Puesto
• Requisitos
• País
• Responsabilidades
• Beneficios
• Habilidades
• Conocimientos
• Modalidad Laboral
• Objetivo del Puesto
• Competencias
• Contacto

Descripción del Puesto

Se busca un profesional para desempeñarse como Inspector de Calidad e Inocuidad en la industria alimentaria, con sede en el cantón de Tibás, Costa Rica — zona cercana a la capital San José. El rol es esencial para garantizar que los productos cumplan los estándares de calidad e inocuidad, aplicando sistemas reconocidos internacionalmente como HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) y Buenas Prácticas de Manufactura, claves para prevenir riesgos de contaminación física, química o biológica en la cadena de producción. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Puesto

Inspector de Calidad e Inocuidad

🌍 País: Costa Rica – Cantón de Tibás

Requisitos

• Técnico en control de calidad o bachiller en tecnología de alimentos (o formación afín).
• Mínimo 1 año de experiencia como inspector de calidad en industria de alimentos — requisito indispensable.
• Certificación o conocimiento en manipulación de alimentos — indispensable.
• Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP.
• Proactividad, trabajo en equipo, comunicación asertiva, atención al detalle, cumplimiento de metas y capacidad de resolución de problemas.
• Disponibilidad para laborar en la zona de Tibás (provincia San José).

Responsabilidades

• Inspeccionar procesos de producción y manipulación de alimentos, asegurando que se cumplan las normas de inocuidad y calidad interna.
• Verificar que se respeten las normas de higiene, BPM y HACCP en todas las etapas de producción.
• Detectar y prevenir posibles riesgos de contaminación (física, química o biológica) antes del envasado o distribución.
• Aplicar controles de calidad y documentar hallazgos, proponiendo mejoras cuando corresponda.
• Trabajar en equipo con producción y supervisión, fomentando buenas prácticas y cultura de seguridad alimentaria.
• Asegurar el cumplimiento de metas de producción sin comprometer la inocuidad.

Beneficios

• Oportunidad de integrarse a una empresa del sector alimentario con estándares de calidad e inocuidad.
• Experiencia laboral en control de calidad en industria de alimentos, lo cual fortalece el perfil profesional en un área con demanda creciente.
• Formación continua en normas de inocuidad alimentaria (BPM, HACCP), útil para certificaciones futuras.
• Trabajo en un entorno productivo en el cantón de Tibás — cerca de la capital, con accesibilidad a servicios y transporte.

Habilidades

• Proactividad e iniciativa para identificar y resolver problemas de calidad.
• Comunicación clara y asertiva para trabajar en equipo.
• Alta atención al detalle y rigurosidad en tareas de control e inspección.
• Responsabilidad, disciplina y compromiso con estándares de inocuidad.
• Capacidad para trabajar bajo estándares de higiene y requisitos normativos.

Conocimientos

• Normas de inocuidad alimentaria como HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). :contentReference[oaicite:5]{index=5}
• Manejo adecuado de alimentos e higiene en procesos industriales.
• Procedimientos de control de calidad, documentación y seguimiento de estándares internos.
• Procesos de producción de alimentos, normativas sanitarias y buenas prácticas operativas.

Modalidad Laboral

Trabajo presencial en planta / industria alimentaria ubicada en el cantón de Tibás, Costa Rica.

Objetivo del Puesto

Garantizar que todos los productos elaborados cumplan con los requisitos de calidad e inocuidad, minimizando riesgos de contaminación, protegiendo la salud de los consumidores y asegurando estándares que permitan la confianza en los procesos productivos.

Competencias

• Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
• Responsabilidad, puntualidad y organización en la documentación de controles.
• Colaboración efectiva con los distintos equipos de trabajo.
• Flexibilidad y adaptación a normas de higiene y producción exigentes.
• Capacidad analítica y sentido crítico para identificar riesgos y proponer mejoras.

Contacto

Interesados enviar su CV al correo: reclutamiento@freshydeli.com

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